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水果的功效
添加时间:2019-10-26

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  如今的水果市场上,各种水果琳琅满目,丰富极了。那红的苹果、草莓,黄的菠萝、香蕉,紫的葡萄、提子,还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等,一年四季延续不断供人们享用。如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果,对健康更为有益。

  ●吃草莓健脾生津。草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维C含量尤高。饭后食几颗草莓,有消化、开胃、健脾、生津的功效。近来医学发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。

  ●吃香蕉防中风。香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分,每天吃2条香蕉,连续一周,可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现,常吃香蕉,可使中风发病率减少40%。另外,吃香蕉还有润肠通便功效。

  ●吃葡萄益气补血。葡萄性平味甘,含糖量高达20%,并含钙、磷、铁以及多种维生素,吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇,具有抗癌效应。

  ●吃核桃防冠心病。核桃中不仅富含蛋白质、钙磷铁及多种维生素,而且含丰富的脂肪,含量达到63%,主要是亚油酸甘油脂,还有少量亚麻酸。常吃核桃不但不会升高血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化,预防冠心病。

  ●吃猕猴桃可美容。猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质,含维C尤多,每百克中含200毫克。常吃猕猴桃可使人容光焕发,神清气爽,并有助消化、增强食欲功效。近来临床证实,猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成,有防癌作用。

  ●吃柚子降血糖。柚子味甘性寒,亦含丰富的维C,有健胃化食、下气消痰作用。柚子中糖含量低,且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。

  ●吃栗子补肾强身。栗子有很高的营养价值,含淀粉62%~70%,蛋白质5%~10%,脂肪2%~7.4%,还含有胡萝卜素,维生素B1、B2、C、烟酸及多种矿物质。食栗子不仅可以益气健脾,并能补肾强身,为老年人和体虚弱者滋补佳品。

  红枣是护肤美容佳品,有句俚语说到:要使皮肤好,粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。(注意:如体内痰湿过重,或者患有齿病、虫病者不宜多食。)

  含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。

  樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效,而且还有通便的功用。

  深紫色葡萄也具有排毒作用,而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

  如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄,那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳醣荃酸,对排毒挺有帮助的,其果胶还能避免食物在肠内腐化。

  此外,草莓也是一种可以排毒的水果,且热量不高,能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好,可能就不宜食用了。

  当然,水果的排毒功能是不同的。苹果可预防胆结石;樱桃长于排解肾脏里的毒素;葡萄则可以清除肠胃垃圾等等。

  蕃茄:乃是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。

  柠檬:柠檬含有“黄酮类”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

  李子:现代中医认为李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。

  西瓜:西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。

  杨桃:中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效,但肾功能异常者千万不可吃。

  甘蔗:具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效,可改善反胃呕吐,宿醉不醒。

  葡萄柚:葡萄柚的膳食纤维极多,能促进肠胃蠕动,有通便清肠的殊胜功效,并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒,去胃肠中的恶气,解酒精中毒。

  香蕉:科学家研究指出香蕉含有天然抗生素,可抑制细菌繁殖,并富含寡糖,可增殖大肠里的乳酸杆菌,让好菌增加,促进肠道蠕动,有助于通便排毒。中医认为香蕉可排除热毒、安定神经、改善热病烦渴、痔疮与便秘。

  作法:香蕉三条,洗净剥皮,里面之果肉不用。下锅放下三碗水,滚后五分钟就好,渗下些甘草粉,白糖。时间:下午二点下一碗,晚上睡前喝一碗,功效不错。

  作法:哈蜜瓜洗净切成两半,将里面的种子取出,然后把两片哈蜜瓜与种子一起下锅放下三碗水,滚后五分钟就好,渗些白糖,甘草粉,然后喝其汤。时间:下午三点喝下一碗,晚上睡前喝下一碗,功效迅速。

  作法:文旦柚的外皮洗净,大约半粒的皮左右,下锅放下三碗水,滚后五分钟就好,渗下些白糖,甘草粉。时间:定在下午一点喝下一碗,其余时间不可用。

  作法:菱角的外壳十个,里面的果不用,下锅放下三碗水,滚后十分就好,渗下些冰糖,甘草粉,然后喝其汤。时间:此方是凉性,任何时间皆可用,功效神速。

  作法:蕃茄一粒洗净,切片,渗下些甘草粉。时间:下午一点吃下一粒,功效如神。

  作法:水蜜桃一粒,沾甘草粉。时间:下午五点吃下,水蜜桃一粒,沾甘草粉,功效天赐。

  作法:新鲜葡萄十粒洗净,渗下些甘草粉。 时间:下四点吃下十粒,功效天赐。

  作法:百香果三粒,洗净,切痕五划,下锅放下三碗水,滚后五分钟就好,渗些白糖,甘粉。 时间:下午五点喝下一碗,晚上睡前喝下一碗。

  生山芋(削去皮)250克,酒400克。先将山芋拍碎待用,以文火煎酒,待酒沸即下山芋,再加入葱白等即成。空腹食之。

  鲜猕猴桃50克或葡萄250克,去皮、核,捣烂后加适量温开水冲服,每日1~2次,连服两周。

  取山楂、小茴香各30克,研成细末。每次用3克,加少许食盐、酒调和,温开水送服,服至睾丸肿痛消除。或将芒果核10克或荔枝15-20粒,捣烂后加水煎服,每日两次,连服两周。

  荔枝核、山楂核各等量烧焦研成末,小茴香加水煮成汤,用汤送服核末,每日空腹服用8克,连服五天。

  木瓜250克,切片后加入1000克米酒中,浸泡两周后启用,每日饮两次,每次15毫升。

  鲜莲子(带芯)蒸熟后嚼服,或白果带壳炒熟后取仁食用,每日两次,每次10粒,连服两周。

  用大红枣、红糖、红小豆、核桃仁、花生米各150克(红小豆、花生米先用温水泡两小时),加水煮30分钟成豆沙状,每天早晚空腹各服1~2匙,服用几次,效果佳。

  在2004年6月的眼科学档案上,发表了一项新的大型研究证明,多吃水果能帮助对抗老年性黄斑病(ARM)。

  老年性黄斑是一种能引起老年人失明的退化性眼病。美国波士顿妇科医院的研究人员用长达10多年时间调查了水果和蔬菜对77562名男性和40866名女性老年性黄斑病的影响。研究发现,参与者水果的消费与新脉管老年性黄斑呈反关系,参与者每天吃3份或3份以上的水果与每天吃少于1.5份水果,比较其老年性黄斑病的发病危险减少了36%。这一发现在女性和男性中均相同。

  老年性黄斑病是导致65岁以上老年人视力降低的主要原因。目前对此种病预防的办法是补充抗氧化的维生素和矿物质。已有研究证明补充叶黄素和玉米黄素,对防止老年性黄斑恶化有好处,多吃墨绿色的蔬菜如菠菜和甘蓝也有同样作用。

  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

  葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。

  扁桃体炎、口腔炎:鲜石榴1-2枚,取其子肉捣碎,以开水8浸泡,晾凉后过滤 取汁,1日含漱几次。

  肠焱、痢疾:石榴花9克、石榴皮9克、水煎服。或用石榴叶10-15克,水煎服。 久泻不止,用陈石榴皮,焙干研末,以酸石榴皮煎汤送服,每次10-12克。

  糖尿病:每日用鲜果250克、榨汁,分3次,饭前服。也可吃鲜果,无鲜果时,可用石榴干叶,每日20-80克,煎汤服。

  香蕉:蘸淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。另外,还可切片后裹鸡蛋、面粉油炸。蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃。另外,酗酒后吃香蕉可解酒。

  苹果:可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等,能润肺止咳。另外,生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑。苹果泥加温后食用,是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。

  梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。

  荸荠:如果生吃一定要做好消毒,防止感染寄生虫病,用淡盐水泡一泡就可起到消毒作用。荸荠还可以入菜,最好用蒸或煮食。另外,去皮后榨汁服用,可治疗咽喉肿痛。

  柚子:经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(50克),加适量蜜糖炖一日,常服能强健肺部。

  最爱水果了~~~~~~芒果~~~荔枝~~~苹果~~~~~香蕉~~~~~啊啊啊~~~~都好吃~

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